Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Яловичина з горіхами

Яловичина з горіхами

Знадобиться

1 кг яловичої вирізки

1 склянка ядер волоських горіхів

2-3 цибулини

жир або масло

чорний мелений перець

будь приправи за смаком, сіль

Як готувати

М'ясо нарізати скибками впоперек волокон як на відбивні, поперчити, посолити, обсипати приправами і обсмажити на сковороді до золотистої скоринки. Зняти м'ясо зі сковороди і на тому ж жиру протягом 2-3 хв обсмажити дрібно нашатковану цибулю. Потім додати до цибулі горіхи і смажити, безперервно помішуючи, поки цибуля не набуде золотистого кольору, після чого посолити. У глибоку сковороду або в товстостінну каструлю укласти шарами м'ясо і цибулю з горіхами, залити гарячою водою і тушкувати на слабкому вогні до готовності.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Карбонад фламандський

132 27193

Курячий суп з рисом і горіхами

106 31923

Яловичина з горіхамі (Тотошка)

180 61915