Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Яловичий язик з сиром

Яловичий язик з сиром

Знадобиться

1 яловичий язик (1,5 кг)

2 пакетики сухої бульонной суміші

300 г томатної пасти

80 г тертого сиру

5 ст. л. оливкової олії

Як готувати

Вимити мову в холодній воді. Бланшувати в киплячій воді 5 хвилин, знімаючи піну. Вийняти з води і вилити її. Зробити бульйон з пакетиків і варити в ньому мова протягом ще 2 години. Зняти з вогню і охолодити разом з бульйоном. Потім зняти з мови шкіру і нарізати його скибками. Насипати на дно лотка сир і зверху розкласти скибочки мови. Змастити їх томатною пастою, посипати невеликою кількістю сиру, а зверху укласти новий шар скибочок мови. Чергувати шари скибочок мови, сиру і томатної пасти. Зверху посипати сиром. Запікати в духовці при температурі 150 градусів до появи красивого золотистого кольору

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Мови

115 61756

Солоний мову

194 65336

Мови свинячі заливні

164 69093