Голландський соус:
Знадобиться
125 гр. масла1 ст.л. борошна
200 гр. вершків
3-4 ст.ложки білого вина
2 ст. ложки вершкового сиру з травами (наприклад, Філадельфія)
сіль
перець Cayenne
Як готувати
Масло розтопити, додати борошно, добре розмішати, щоб не було грудочок, додати інші інгредієнти і трохи підігріти до загустіння (не кип'ятити
