Гратен з гарбуза
Знадобиться
750 г гарбуза,250 г картоплі,
лук,
приправи,
100 г тертого сиру грюйер,
2 яйця,
250 мл молока,
2 ст. ложки тертого пармезану.
Як готувати
Наріжте скибочками гарбуз і картоплю. Викладіть овочі в форму для випікання шарами, додавши дрібно нарізану цибулю і приправи.Змішайте тертий сир, яйця і молоко і вилийте отриману суміш у форму. Накрийте кришкою і випікайте при температурі 180 ° С протягом 40 хв. Зніміть кришку, посипте пармезаном і готуйте до золотистого відтінку і появи бульбашок.
