Гребінці в травно-кунжутної оболонці
Знадобиться
3 ст. л. дрібно посіченою петрушки2 ст. л. дрібно посіченою чебрецю
4 ст. л. обсмажених насіння кунжуту
цедра одного лимона
зелені верхівки від фенхеля (на кріп схожі) - 3 ст. л.
12 гребінців
Сіль
Олія оливкова - 2 ст. л.
Як готувати
Змішати в плоскій мисочці петрушку, чебрець, кунжут, цедру і верхівку від фенхеля.Гребінці промакнуть паперовим рушником і посолити. Потім прокатати як колесом боковушки гребінці по суміші зелені і кунжуту. Розігріти сковороду, налити трохи олії і викласти гребінці. Обсмажувати на вогні перевищене середнього по 2 хвилини з кожного боку.
Коменти: Дуже смачно, соковиті гребінці і відмінно поєднується з ними посипання. Легке і вкуснючая блюдо
