Грибна підлива
Знадобиться
500 гр. свіжих білих грибів (або 400 гр. заморожених),2 цибулини,
2 моркви,
1 ч. Л. сушеної петрушки,
1 ч. Л. сушеного кропу,
1 ст. л. борошна,
0,5 ст. води,
перець,
сіль,
коріння,
лавровий лист.
Як готувати
Якщо гриби свіжі, відварюйте їх близько години.Подрібнені цибулю і моркву підсмажте на олії, додайте гриби, сушену зелень і спеції. Борошно розмішайте з водою, щоб не було грудок, і додайте в підливу. Посоліть за смаком і варіть на повільному вогні приблизно 15 хвилин.
Подавайте як підливу до гречки, рису або картопляного пюре.
