Грибний соус основний
Знадобиться
Розкладка продуктів дана в розрахунку на 1 л бульйону:- гриби свіжі - 300 г (або сушені - 100 г),
- борошно - 50 г,
- масло вершкове або соняшникова - 100 г,
- цибуля ріпчаста - 40 г,
- сіль - приблизно 15 г,
Вихід - 1 л соусу.
