Грибні вареники
Знадобиться
500 г борошна1 яйце
сіль
2 ст.ложки сметани
2 ст. ложки слив. масла
вирощує. масло
500 г лисичок або будь-яких інших грибів
4 картоплини
Як готувати
У склянку холодної води додати яйце, розтоплене вершкове масло, сіль. Перемішати і з'єднати з борошном. Замісити тісто. Готове тісто скачати в кулю, накрити серветкою і покласти на 30 хвилин в тепло.Відварити картоплю і зробити пюре.
Гриби дрібно порізати і обсмажити на олії.
Тісто розкачати тонким шаром. Розрізати його на квадратики. Викласти начинку і зробити вареники.
Варити близько 20 хвилин, подавати зі сметаною.
