Грудка курчати з бринзою
Знадобиться
Грудки курчати З БРИНЗОЮ
Час приготування: 35 хв.
Випікання: 12 хв.
В одній порції 430 ккал
Продукти:
На 4 порції:
150 г шпинату,
1 цибулина,
1 зубчик часнику,
1 стіл, ложка вершкового масла,
сіль, перець,
мускатний горіх,
4 філе грудки курчати (по 150 г),
75 г бринзи,
50 г борошна,
1 яйце,
50 г панірувальних сухарів,
3 стіл, ложки рослинної олії.
Інструкції:
Шпинат вимити. Цибулю і часник порубати і згасити на вершковому маслі. Додати шпинат і дати йому осісти. Тушкувати 10 хв, поки не випарується вся рідина. Приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом. Дати охолонути.
М'ясо вимити, обсушити і зробити в кожному філе по подовжньому кишеньок. Нарізати кубиками бринзу і перемішати зі шпинатом. Начинити масою філе і закріпити дерев'яними зубочистками. Нагріти духовку до 200 °. Обваляти м'ясо спочатку в борошні, а потім в яйці і сухарях. Перевертаючи, смажити на олії 5 хв. Покласти у форму і запікати 12 хв.
