Грузинська капуста Наталонько -forumsay7info/
Знадобиться
на 1 кг білокачанної капусти3 буряка
4-5 зубчиків часнику
1,5 ст. л солі (є неточність - додавати за смаком)
0,5 склянки цукру
0,5 склянки олії
0,5 склянки 9% оцту
Як готувати
Дрібно шаткуємо капустуНатерти буряк на крупній тертці
Видавити часник
посолити
додати цукор, оцет і масло
Перемішати (Важливо: сильно капуста не перетирати, щоб форму не загубила і занадто багато соку не дала!)
Перекласти в емальованих каструльку і під гніт.
Капуста готова вже через добу. Зберігатися може дуже довго ...
