Двохвилинний ceesecake
Знадобиться
- 200 г сиру Маскарпоне (рикотта, крічііз, жирний сир)
- 8 штук печива типу Марія
- 1/2 цедри лимона
- сік 1/2 лимона
- 2 ст л цукрової пудри
- 2 ст л меду
- 2 ст л вершкового масла (розтопленого)
Ягоди за смаком
Як готувати
- Подрібнити у блендері печиво і змішати з розтопленим маслом і медом- Поставити порційне кільце на тарілку ... викласти крихту на дно .. розрівняти і злегка утромбовать
- Збити міксером на невеликій швидкості маскарпоне додавши лимонний сік змішаний з цукровою пудрою і цедрою
- Викласти сирну суміш понад печенья..і розрівняти .. поставити на годину в холодильник
- Прикрасити ягодами за своїм смаком
P.S. Цього разу робила з маскарпоне (хоча не люблю .. але треба було утилізувати банку) .. зазвичай роблю з рікоттою або крімчііз ..
Замість печива можна використовувати хрусткі мюслі ..
Завжди додаю на 200 г сиру .. 2 листка (4 г) желатину ..
не тому що сир розвалюється .. просто люблю трохи желейну консистенцію ..
Обов'язково додаю ваніль .. і трохи лікеру .. Сорт лікеру залежить від ягід .. сьогодні був вишневий .. якщо немає бажаного лікеру .. додаю Лімочелло
З цього колличество продуктів виходить 2 порційних чізкека
