Дідусеві деруни
Знадобиться
1 велика (величезна) картопля, 1 яйце, 1/4 маленької цибулини, 1 ложка борошна, сіль, перець, сода.Як готувати
Натерти картоплю на жорсткій тертці в пюре. Зцідити весь сік (важливо). Видавити через чеснокодавку цибулю, додати на кінчику чайної ложки соду (важливо - не гасити). Розмішати, додати ложку борошна, яйце, сіль, перець.Смажити на олії. Один дерун - одна ст. л. (З гіркою) суміші. Виходить 10-12 дерунів.
