Дзадзикі
Знадобиться
3 середніх огірка100 г густого йогурту без добавок
5 зубчиків часнику
2 ст. ложки оливкової олії
сіль, сік лимона (оцет)
Як готувати
Огірки очистити від шкірки, натерти на дрібній тертці і добре віджати. Посолити, додати товчений часник, сік лимона, йогурт, все змішати. В кінці додати оливкове масло. Прикрасити маслинами і зеленню.У Росії грецький йогурт доведеться замінити на густу сметану або знежирений 0% сир.
Примітка: кількість продуктів дається приблизно.
Закуска повинна вийти гострою і не занадто рідкою.
Не шкодуйте часник для дзадзикі.
