Дикий рис з куркою
Знадобиться
Дикий рисКурячий бульйон з куркою 1 літр
Соєвий соус 1 чайна ложка
Оливкова олія 1 ст. ложка
Вершкове масло 1 чайна ложка
Як готувати
1. Раджу попередньо зварити курку або навіть ніжку одну. Відповідно сіль, перець, лавровий лист за смаком.2. Промитий дикий рис покласти в глибоку сковорідку, налити оливкової олії і покласти невеликий шматочок вершкового масла, поставити на вогонь. Обсмажити буквально 5 хвилин, далі додаємо соєвий соус (замість солі) і курячий бульйон два половнічка, а далі по одному ополоник кожні хвилин 10-15 приблизно. Вогонь зменшуємо до середнього (якщо електрична плита то починаємо готувати на 6, потім продовжуємо на 4).
3. Ріжемо курку (курячу ніжку або будь-яку іншу частину зварену вами) на маленькі шматочки і додаємо в сковорідку з рисом в кінці варіння. Тушкуємо поки весь бульйон не візьметься рисом.
Як весь бульйон піде, то готово !!! Чогось додаткового до цієї страви не потрібно, тому всі вже в ньому є! Приємного апетиту.
