Домашня шуарма

Бені Сайда (з моїми маленькими змінами)

Продукти

4 курінних шніцеля

4 шматочки копченої курячої грудинки

2 цибулини

для маринаду

1/2 ст. масла

сік одного лимона

2 ч. Л. солодкої паприки

ч. л. гострої папрікі1

1 ч. Л. куркума

сіль

Приготування

перемішати всі інгредієнти для маринаду і замаринувати в ньому курей. шніцелі на кілька годин (краще на ніч).

посмажити цибулю, додати шніцелі і обсмажити їх кілька хв. (Разом з цибулею, щоб цибуля ввібрав маринад)

на деку споруджуємо "гірку"- Тобто кладемо один на одного: шніцель, копчена грудинка, шніцель і зверху смажену цибулю (постаратися зібрати лук). Закріпити споруду зубочистками (або паличками для шашликів). Запекти під грилем 6 хв. Прямо на деку дрібно нарізати гострим ножем.

* У мене не дуже вийшло дрібно нарізати .... але саме блюдо цікаве і смачне. Я б ще залишила трохи смаженої цибулі, для подачі.

_________________