Домшній майонез

Завжди виходить дуже густий і смачний.

1) 1 куряче яйце збиваємо міксером з 1 чайною ложкою цукру до стану густої піни.

2) Починаємо тонкою цівкою вливати олію в цілому

необхідно близько 350 мл. Повинна вийде густа однорідна маса.

3) Тепер додаємо спеції: сіль (1/4 чайної ложки), оцет (1 столова ложка), гірчиця (1 чайна ложка), чорний перець.