Майонез домашнього приготування

Фото - Фото - Майонез домашнього приготування

Знадобиться

Опис:

250 г рослинного масла, 2 жовтки, 1 ч. Ложка гірчиці, 1 ч. Ложка цукру, 2 ст. ложки 3% -ного оцту, сіль за смаком.

Як готувати

Рослинна олія охолодити. У сирі жовтки, ретельно відокремлені від білків, додати гірчицю, сіль і добре розтерти. Потім при безперервному збиванні вливати по 1 ст. ложці рослинного масла, щоб вийшла густа однорідна емульсія. Потім додати оцет, цукор і ретельно розмішати



Схожі рецепти