Майонез домашній
Знадобиться
1 ст ложка гірчиці1ст ложка соку лимона
2-3 жовтки (або 2 яйця)
150 гр рафінованої олії (оливкова або соняшникова)
сіль за смаком
цукор приблизно 1ст ложка.
Як готувати
Все збити міксером, потім у міру збивання доливати масло. Виходить досить густа маса.Додати сік лимона (маса стає рідині і світліше).
