Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Смажені креветки

Смажені креветки

Знадобиться

200 г вершкового масла

375 г невеликих варених креветок

1/4 ч. Л. солі

двічі на кінчику ножа прянощів: меленого мускатного горіха і запашного перцю і мускатного кольору

Як готувати

У каструльці на повільному вогні доведемо до кипіння вершкове масло, видалимо піну і знімемо з вогню. Злегка остигле масло переллємо в інший посуд. Молочний осад з дна і стінок виллємо. 5 ст. л. топленого масла відкладемо, решту розігріємо в сотейнику. Покладемо краби і завадимо, поки вони все не будуть затягнуті жиром. Додамо сіль і спеції і на повільному вогні 5 хвилин пожарим крабів, систематично помішуючи. Підсмажені краби перекладемо в миску і поллємо залишилися топленим маслом. Дамо крабів охолонути, накриємо і на кілька годин помістимо в холодильник.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Тріска запечена

133 56286

Маковий кекс

149 64333

Торт принца-регента 2

199 66282