Смажені яблучні пиріжки з сирного тесту (хороша кухня)

Фото - Фото - смажені яблучні пиріжки з сирного тесту (хороша кухня)

Знадобиться

ТЕСТО

400г сиру, 1/4 ч ложки соди, 0,5 ч ложки солі, 1 ~ 4 ч ложки цукру, 1 яйце, 3 ст ложки рослинної олії, 1/4 склянки води, 2 ~ 2,5 склянки борошна

НАЧИНКА

500г свіжих яблук, 12 ~ 14 ч ложок цукру

Як готувати

Приготувати сирне тісто за наведеним рецептом. Прикрити п / е плівкою і залишити вилежатися на час приготування начинки.

Начинка

Яблука вимити, розрізати навпіл, вирізати середину і натерти на дуже великій тертці або нарізати дрібними кубиками. (Шкірку при бажанні можна попередньо зчистити.)

Тісто розділити на 12-14 шматочків. Скачати з них кульки, а потім розкачати в коржі.

На коржі розкласти яблучну стружку і зверху посипати цукром.

Скласти навпіл і защипати краю.У сковороді розігріти олію і обсмажувати пиріжки на середньому вогні з двох боків до зарум'янювання.

Подавати бажано гарячими.