Печеня з спаржі, жовтого перцю і зеленої цибулі
Знадобиться
На 4 порції:1 столова ложка оливкової олії;
1 чайна ложка меленого кореня імбиру або 1 столова ложка подрібненої свіжого кореня імбиру;
1 кг спаржі, нарізаною на шматочки по 3 см (можна використовувати консервовану);
8 стебел зеленої цибулі, нарізаних на шматочки по 3 см;
1 великий жовтий солодкий перець, нарізаний соломкою;
4 подрібнених зубчики часнику;
2 столові ложки соєвого соусу;
2 чайні ложки насіння кунжуту.
Як готувати
. Прокалите на сильному вогні велику сковороду, налийте в неї рослинне масло. У гаряче масло покладіть імбир і обсмажте 15 секунд.2. Додайте спаржу, зелений лук і перець. Смажте, помішуючи, 4 хвилини.
3. Додайте часник, соєвий соус, насіння кунжуту, сіль.