Печеня по-російськи

Фото - Фото - Печеня по-російськи

Як готувати

Яловичину нарізати шматками і добре обсмаживши, укласти на дно пайрекса. Зверху - обсмажені до скориночки четвертинки картоплі, обсмажені кільця цибулі. Сухі гриби відварити в 1 ст. води, процідити і разом з відваром вилити зверху. Додати 0,5 ст. сухого вина. Запікати в духовці під кришкою до готовності картоплі, а потім подпечь ще й при відкритій кришці.