Жульєн з печериць

Фото - Фото - Жульєн з печериць

Знадобиться

500 г печериць

2 головки ріпчастої цибулі

2 ст. л. борошна

1 кубик грибного бульйону (10 г)

1 ч. Л. вершкового масла

250 г сметани

сир

сіль за смаком

Як готувати

У обсмажену цибулю додати відварені нарізані гриби і ще трохи обсмажити. Додати масло, 2 ст. ложки борошна, попередньо розведений кубик бульйону і сметану. Посолити. Розлити в кокотніци, посипати тертим сиром і запікати в духовці протягом 40 хвилин до золотистого кольору.