Заготівля для борщу
Як готувати
Для борщу прокручую на м'ясорубку 50:50 помідори і червоний болгарський перець. Додаю змелений в блендері часник, зелень, торік ще й морквину терла. Складаю в каструлю, додаю трошки соняшникової олії і сіль - трошки. Як закипить - варю 10 хв, розкладаю по півлітрових баночках і заходить.А взимку і в борщ кладу, і в голубці, і в їжаки - краса!
