Закуска з баклажанів cook-talk

2.Обжаріть з обох боків в рослинній олії (щоб було менше жирно я зі сковороди баклажани викладаю на тарілку з паперовим рушником, а потім вже в посуд для закуски). 3.В блюдо викладати шарами: баклажани, порізані півкільцями цибулю (цибулю можна або підсмажити або класти сирим), потертий часник і оцет (оцет я просто брала по чайній ложці і збризкують кожен шар).

4.Когда всі верстви будуть готові блюдо накрити тарілкою і поставити в холод.

5.Через деякий час баклажани добре перемішати і поставити назад холод.

В ідеалі закуска повинна просочитися 12 годин, але і через пару годин її вже можна їсти.