Закуска з кукурудзяної запіканки
Знадобиться
полента - кукурудзяна запіканка або м'який кукурудзяний хліб,бекон або копчене сало,
смажені скибочки томатів,
м'який сир або бринза
Як готувати
Полента традиційно робиться замешиванием кукурудзяного борошна у воду у великій мідному казані, потім вона змішалась дерев'яною ложкою протягом 40 хв або поки вона не загусне достатньо, щоб триматися на ложці. Потім вона остуджується в кругломподносе, розрізається на шматочки і подається.поленту або запіканку можна обсмажити в маслі або запекти. Дуже смачно на шматочки поленти класти копчене м'ясо або запечені томати з іншими овочами.
