Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Закуска з моркви з часником

Закуска з моркви з часником

Знадобиться

Невеликий, пухкий качан капусти, 5 - 7 морквин середнього розміру, 2 - 5 часточок часнику.

1.Рассол для заливки: на літр води - столова ложка солі.

Як готувати

Качан капусти розібрати на листя, зрізати потовщену прожилку, опустити листя на 2 - 3 хвилини в киплячу воду, потім вийняти і обполоснути холодною водою. У м'які податливі капустяне листя покласти натерту на крупній тертці моркву, змішану з подрібненим часником, загорнути витончені рулетики, укласти щільно рядами в посуд, залити процідженим киплячим розсолом так, щоб він покривав капустяні "сигаретки". Покласти зверху дерев'яний кружок або тарілку і невеликий гніт, поставити в холодильник або холодну комору. На третій день страва готова. "Сигаретки" - Чудова овочева вітамінна закуска.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Капустяні рулетики (козерог)

224 27082

Мариновані капустяні рулетики

201 34855

Вітамінна закуска

180 62216