Кулінарні рецепти » Різне » Вітамінна закуска

Вітамінна закуска

Знадобиться

1 невеликий качан капусти, 5-7 морквин середнього розміру, 2-3 зубчики часнику, 1 л води і 1 ст. ложка солі для заливки.

Як готувати

Розберіть на листя качан капусти і зріжте потовщену прожилку. Опустіть на 2-3 хвилини листя в киплячу воду. Вийміть, обполосніть холодною водою. Змішайте натерту на крупній тертці моркву з подрібненим часником. Покладіть начинку на листя і згорніть їх у рулетики. Покладіть рулетики щільно рядами в каструлю і залийте процеженной киплячій заливкою так, щоб вона покривала верхній шар рулетиків. Зверху покладіть тарілку і невеликий гніт. Поставте на два дні в холодильник, на третій день закуска готова

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Капустяні рулетики

128 27081

Капустяні рулетики (козерог)

224 27082

Мариновані капустяні рулетики

201 34855