Запіканка - з бататів і кабачків

2 батата, очищених і нарізаних кружечками

червоний острийперец, сіль, чорний перець

2 кабачка, очищених і нарізаних кружечками

1 велика цибулина, нарізана тонкими кільцями

40 г вершкового масла

тертий сир

Нагріти духовку до середньо-високої температури. Викласти кружечки бататів в змащену маслом форму, посипати червоним перцем і сіллю. Поверх бататів покласти кабачки, посипати чорним перцем і сіллю. Розкласти зверху кільця цибулі і шматочки масла. Посипати тертим сиром. Запікати хвилин 30 до м'якості бататів.