Запіканка з житнього хліба з грошима

Фото - Фото - Запіканка з житнього хліба з грошима

Знадобиться

400 г житнього (чорного) хліба 150 г цукру, 3 ст. ложки масла рослинного, 2 ст. ложки борошна, 4 ст. ложки сметани, сіль.

Як готувати

Черствий хліб натерти на тертці, обсмажити на розігрітій олії, змішати з молоком, яєчними жовтками, корицею і цукром. Яєчні білки збити в густу піну, ввести в приготовану масу. Половину всієї маси викласти у змащену жиром форму, зверху розмістити очищені, розрізані навпіл груші, потім викласти другу половину хлібної маси. Зверху покласти шматочки масла. Запекти в духовці. Подавати з молоком