Запіканка сирна в мікро

продукти:

Сир-200гр

фруктова суміш (свіжа або консервована) -250 гр

яйця-2 шт

цукор-3 ст ложки

крохмаль-1 ст.ложка

лимонний сік-1 ст ложка

масло для змащування форми

приготування:

1. сир розтерти з двома желткаміі, 2 ст ложками цукру, лимонним соком, крохмалем.

2. збити білки поступово додаючи цукор

3. до сирної маси додати фруктиі збиті білки

4. викласти суміш у змащену маслом форму і запікати при 70% рівні потужності 10-12 хв

Це був рецепт. Тепер мої відступу:

продукти:

Сир-200гр- взяла пачку 250 гр 5% жирності

фруктова суміш (свіжа або консервована) -250 грн- взяла чашку (250мл) черешні свіжої без кісточки, пересипати в мисці столовою ложкою крохмалю і трохи корицею

яйця-2 шт-великі

цукор-3 ст ложкі- з горою

крохмаль-1 ст.ложка- з горою

лимонний сік-1 ст ложка- не клали

масло для змащування форми-не змащувати переложла бортики смужками паперу для випічки і кружок на дно

приготування:

1. сир розтерла з двома желткаміі, 3 ст ложками цукру, крохмалем., Додала трохи ваніліну

2. збила білки

3. до сирної маси додала збиті білки акуратно, як в бісквіт

4. викладала суміш у форму по кілька ложок, зверху розсипала фрукти, потім знову суміш-фрукти. Чи не перемішувала, як в рецепті, а розкидала по-черзі, щоб крохмаль з фруктів не обсипався.

і запікала при 70% рівні потужності (у мене 600 вт) 13 хв

запеканочку виходить невелика близько 15 см в діаметрі (на один укус), якщо робити подвійну норму, то час трохи збільшується.

Після закінчення випічки з печі не виймати нехай постоїть в закритій грубці хв 10-15.