Запіканки з фаршем

50г копченого сала нарізати кубікамі.Потушіть 1 цибулину в 2 ст.л. слив. Масла.Доб-ть сало і 300г фарша.Нарезать 2 помідори і перемешат з фаршем.Посоліть, поперчити, додати 1 ч.л. томатної пасти.300г листкового тіста розкачати на доскеВиложіть їм форму для запікання, змащену жиром і притиснути края.Виложіть і розрівняти м'ясну начінку.Сверху посипати 200г тертого сиру емменталь.Взбіть 3 яйця з 2 ст.л. борошна, поступово вливаючи 250 мл молока.Посоліть, поперчити і залити начінку.Запекать до золотистого кольору на нижній полиці духовки протягом 35 хвилин при температурі 225С.К цієї страви підійде хрусткий салат.

МОРКВЯНИЙ ПИРІГ з м'ясним фаршем.

300г борошна, 200г слів.масла, 1 яйце, соль.4моркові, 500г м'ясного фаршу, 3 ст.л. растіт.масла, перец.2 зубчики часнику, 200г вершків, 4яйца, 2ч.л. італійської зелені, 150г тертого сиру, 1 ст.л. петрушки.

Змішати борошно, слів.масло, яйце і соль.Завернуть тісто в плівку, поставити на холод на 30 мінут.Морковь нарізати ломтікамі.Фарш підсмажити в вирощує. Масле.Пріправіть, доб-ть моркву і тушкувати 5 мінут.Смазать жиром форму і викласти тесто.Наколоть вілкой.Виложіть на нього фарш.Чеснок пропустити через прес, перемішати з вершками, яйцями і зеленню і залити фарш.Посипать сиром і запікати 45 хвилин при 200С.Украсіть петрушкой.ЯСНОЙ ПИРІГ

50г копченого сала нарізати кубікамі.Потушіть 1 цибулину в 2 ст.л. слив. Масла.Доб-ть сало і 300г фарша.Нарезать 2 помідори і перемешат з фаршем.Посоліть, поперчити, додати 1 ч.л. томатної пасти.300г листкового тіста розкачати на доскеВиложіть їм форму для запікання, змащену жиром і притиснути края.Виложіть і розрівняти м'ясну начінку.Сверху посипати 200г тертого сиру емменталь.Взбіть 3 яйця з 2 ст.л. борошна, поступово вливаючи 250 мл молока.Посоліть, поперчити і залити начінку.Запекать до золотистого кольору на нижній полиці духовки протягом 35 хвилин при температурі 225С.К цієї страви підійде хрусткий салат.

МОРКВЯНИЙ ПИРІГ з м'ясним фаршем.

300г борошна, 200г слів.масла, 1 яйце, соль.4моркові, 500г м'ясного фаршу, 3 ст.л. растіт.масла, перец.2 зубчики часнику, 200г вершків, 4яйца, 2ч.л. італійської зелені, 150г тертого сиру, 1 ст.л. петрушки.

Змішати борошно, слів.масло, яйце і соль.Завернуть тісто в плівку, поставити на холод на 30 мінут.Морковь нарізати ломтікамі.Фарш підсмажити в вирощує. Масле.Пріправіть, доб-ть моркву і тушкувати 5 мінут.Смазать жиром форму і викласти тесто.Наколоть вілкой.Виложіть на нього фарш.Чеснок пропустити через прес, перемішати з вершками, яйцями і зеленню і залити фарш.Посипать сиром і запікати 45 хвилин при 200С.Украсіть петрушкою.