Запечена китайська капуста
Знадобиться
Кочан китайської капусти розрізати на чотири частини і 5-7 хвилин бланшувати у воді або бульоне.Смазать маслом вогнетривку а форму. Капусту виташіл і постаратьса злити з неї якомога більше рідини. Викласти капусту у форму в один шар. Піднімаючи листи капусти, перекласти иx шматочками вершкового масла і тертим сиром. Приготувати соус: дрібно порізати цибулину, порубати петрушку, посолити, поперчити і розмішати з 100-120 г вершків. Вилити соус на капусту, рівномірно розподіливши його. Посипати сверxу тертим сиром і запікати при 200C 20 мінут.Можно подавати як самостійне блюдо або як гарнір до м'яса / курці. Дуже Xорошо як доповнення смажені або гриль ковбаски_________________
https://cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?p=1681467#1681467
