Ікра з кабачків "вишня зимова"

Фото - Фото - Ікра з кабачків

Як готувати

Середній кабачок, цибулину, морквину, 2 болгарських перцю перекрутити на м'ясорубці, додати по 2 столові ложки томатної пасти і майонезу, 5 столових ложок рослинного масла. Гасити хвилин 30, посолити за смаком. В самому кінці додати помідор, натертий на тертці, пару зубчиків часнику і зелень. Можна їсти гарячим, але набагато смачніше ця ікра в холодному вигляді