Італійський супчик з білою квасолею:
Знадобиться
На 4 порції500 г білої квасолі з банки
2 стебла стеблового селери
3 ст.л. оливкової олії
1 ч.л. свіжих листочків розмарину, дрібно посікти
1 кубик овочевого бульйону
100 г спагетті
сіль
Як готувати
1. Квасоля скласти в каструлю і залити 1 1/4 л води.2. Стебла селери вимити, тонко порізати і скласти в каструлю до квасолі. Туди ж додати листочки розмарину, бульйонний кубик і 1 ст.л. оливкової олії. Варити 10 хвилин.
3. Спагеті поламати на дрібні шматочки і скласти в суп, варити до готовності спагетті.
4. Зняти суп з вогню, посолити, якщо треба, додати оливкове масло, розмішати і подавати.
