Кабачкові стрічечки з м'ятою
Знадобиться
2 середніх кабачка (225 г кожен)1 ст.л. олив. масла
2 зубчики часнику, кожен розділити навпіл
2 ст.л. нарубаної свіжої м'яти
гілочки м'яти для прикраси блюда
Як готувати
Зріжте кінці кабачків. Овощечисткой або овощерезкой з лезами-насадками наструганного кабачок уздовж на тонкі стрічки (якщо кабачок ширше, ніж овочерізка, спочатку розріжте його навпіл уздовж). Розігрійте масло з часником на середньому вогні в сковороді діаметром 30 см і обсмажте часник, часник видаліть.Збільште вогонь до максимального рівня. Викладіть кабачки, сіль і смажте, помішуючи 2 хвилини, поки кабачки НЕ подвянут. Зніміть з вогню, додайте нарубану м'яту. Перед подачею на стіл прикрасьте гілочками м'яти.
