Як

Фото - Фото - ЯК.

Знадобиться

На одну порцію: борошно кукурудзяне - 75 г, вода - 200 г, сіль - за смаком

Як готувати

У киплячу підсолену воду всипати кукурудзяну муку, проварити 6-10 хвилин і надлишок води злити. Масу розмішати дерев'яною лопаткою до зникнення грудок. Каструлю зняти з вогню і укутати, щоб страва упарітся. Подавати в гарячому вигляді зі свіжим або кислим молоком, айраном, сметаною, вершковим маслом.