Знадобиться
Канеллоні 10 штЯловичина або свинина 500 г
Лук 2 шт
Гриби обсмажені з цибулею 200-250 г
Томати в соусі 1 банка (400 г)
Солодкий перчик 2 шт
Цибулька 1 шт Сир 200-300 г
Сметана на смак
Як готувати
Для фаршу сире м'ясо прокрутити в м'ясорубці, краще брати м'ясо 50/50. Туди ж прокрутити цибулю. Окремо підсмажити гриби з цибулею, порізаною маленькими кубиками. Перемішати з фаршем, посолити і поперчити за смаком. Начинити Канеллоні, можна за допомогою кондитерського мішка, а можна за допомогою маленької ложечки, потім викласти у змащену маслом форму і залити соусом. Томати для соусу пропустити через м'ясорубку (разом з соком). Перчики порізати на тонкі п / кружечки і підсмажити з цибулею, також нарізаним п / кільцями. Потім сюди додати 1 зубчик часнику, помідори, посолити і поперчити. Прогріти і залити соусом Канеллоні. А далі можна поступити 2 способами: 1 - змішати 2-3 ст. л сметани з тертим сиром і зеленню і залити все зверху, 2 - просто густо посипати макарони тертим сиром. Поставити в піч і запікати до готовності. 
