Капуста, тушкована з кропом
Знадобиться
Свіжа капуста 1 ВелоКиївЦибуля ріпчаста 2 шт.
Кріп свіжий 1 пучок
Оцет яблучний 1 ст. ложка
Як готувати
Нарізану кільцями або півкільцями ріпчасту цибулю обсмажити в сотейнику на оливковій олії до золотистого кольору.У сотейник додати нашатковану капусту. Капуста повинна бути дрібно нашаткувати, наприклад, в кухонному комбайні.
Приблизно 20 хвилин постійно помішувати капусту і цибулю, солимо.
Ще через 10 хвилин довавляем дрібно нарізаний кріп і продовжуємо тушкувати ще 20 хвилин.
В кінці готування доваляем 1 ст. ложку оцту. Якщо трохи кислувато, можна капусту трохи посластіть.
Для більш вишуканого смаку в процесі готування можна додати 1 ст. ложку кмину.
