Капустяний суп для стрункої фігури
Знадобиться
1 качан капусти білої2 зелених перцю
2 кабачка
300 г будь-яких грибів
Пучок петрушки
1 стакан нежирного молока
Сіль
Перець
1 столова ложка цукру
Часник за смаком
Як готувати
1. Капусту, перці і кабачки варити в підсоленій воді близько 40 хвилин. Вони повинен стати дуже м'якими.2. Додати 1 стакан молока, сіль, перець за смаком.
3. Протерти суп через сито або скористатися ручним блендером до отримання однорідної маси. Цей суп-крем поставити на вогонь, додати нарізані гриби, цукор, часник за смаком і проварити ще 5 хвилин.
4. Суп розлити в тарілки і прикрасити нарізаною петрушкою або кропом.
