Кол капуста з вершками
Знадобиться
• 800 г цвітної капусти• 500 мл вершків 10-15% (я брала 200г 10% вершків і 250г молока 3,2
• 150 г сиру
• 1 столова ложка борошна
• 1 столова ложка вершкового масла
• сіль
• перець
Як готувати
1. Капусту розібрати на суцвіття.Відварити в підсоленій воді протягом 10 хвилин, Викласти у форму для запікання.
2.Сир натерти на крупній тертці.
3. Масло розтопити, додати борошно, злегка обсмажити. Додати вершки, довести до кипіння.
4. Додати сир, нагрівати до тих пір, поки сир повністю не розплавиться. Посолити, поперчити за смаком.
5. Залити соусом капусту.
6. Поставити в духовку. Запікати при температурі 180 градусів до золотистої скоринки (близько 30 хвилин).
