Короп або сазан, запечений зі шпинатом
Знадобиться
- 125 г риби,- 6 г борошна,
- 200 г шпинату,
- 20 г оселедця,
- 20 г соняшникової олії,
- 10 г сухарів,
- перець.
Як готувати
Свіжий шпинат зварити, дрібно нарізати, спасерувати на олії з додаванням маленьких шматочків філе вимоченої оселедця і заправити сіллю і перцем.На змащену олією сковороду покласти половину приготованого кількості шпинату, на нього попередньо запаніровані в борошні і підсмажені скибочки риби, закрити залишилися шпинатом, посипати сухарями, збризнути олією і запекти.
