Картопляна запіканка з лососем

12.10.2007

Треба: 10 середніх картоплин, 5 зубчиків часнику, 0,5 пучка кропу, 200 г сметани жирністю 25%, 150 г філе лосося, 20 мл оливкової олії, 50 г вершкового масла, сіль, перець.

Готуємо: 1. Очищену картоплю розрізаємо на 4 частини. 2. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом і викладаємо в неї картоплю. 3. Солимо і перчимо - за смаком, зверху заливаємо оливковою олією і додаємо роздавлений часник. Запікаємо в духовці при 200 ° C протягом 15 хв. 3. У цей час у мисці змішуємо рубаний кріп і сметану, додаємо сіль і перець за смаком. Потім приготовлену суміш рівномірно викладаємо поверх картоплі. Таким чином готувати ще 5 хв. 4. Після цього зверху викладаємо нарізаний кубиком лосось і продовжуємо запікати ще 5 хв.