Картопляне суфле з трьома сирами

Фото - Фото - Картопляне суфле з трьома сирами

Як готувати

Запекти в духовці 2 великі картоплини протягом 1,5 годин при 150 гр С. У миску натерти 40 гр сиру чеддер, 40 гр сиру пармезан і порізати 1 маленький шматок моцарелли. Додати 1 ч. Л. діжонськой гірчиці, 2 яєчних жовтки, шматочок масла і акуратно вискоблені картопляну м'якоть. Приправити і перемішати. Збити 2 яєчних білка і додати в суміш. Викласти назад в картоплини і запікати, поки не підніметься.