Картопляно-свинячі котлетки
Знадобиться
свинина - 500 г,картопля - 2 шт,
цибуля ріпчаста - 2 шт,
яйця - 3 шт,
борошно - 5 ст. ложок,
сіль,
перець
Як готувати
М'ясо порізати тонкою соломкою. Цибулю нарізати півкільцями. Картоплю натерти на крупній тертці. З'єднати м'ясо, картоплю і цибулю. Перемішати.Потім додати яйця, сіль, перець і борошно і ще раз добре перемішати.
З картопляно-м'ясний маси сформувати невеликі котлетки.
Обсмажити котлетки з двох сторін на добре розігрітій сковороді.
Потім додати в сковороду трохи води або бульйону і тушкувати котлетки до готовності 10-15 хвилин.
