Картопляні горщики з грибами

200 гр грибів свіжих або консервованих

2 великі цибулини

рослинне масло

3 яйця сирих і 2 крутих

100 гр.сира (я взяла копчені, щоб відтінити трохи смак картоплі)

1 кг картоплі

2 ст.л. борошна.

Приготуємо начинку.

У сковороду розігріти масло, підсмажити дрібно нарізану цибулю, додати нарізані печериці, перемішати і смажити ще 5-7 хвилин, потім заправити сіллю, перцем.когда охолоне -Додати нарізані круті яйца.Масловиліть в посуд для подальшого употр ..

Очистити картоплю і відварити в підсоленій воді, остудити і збити в блендері.

Додати 2 ст.л. масла, кіт. у нас залишилося після смаження цибулі і грибів,

2 яйця, 2 ст л.мукі, сіль, перець і все добре перемішати.

Скачати кульки, вкачувавши їх у борошні і викласти на деко, змащене маслом, зробити в них поглиблення і наповнити грібамі.Затем скачати маленькі кульки і зробити кришечки-шапочки.

Третє яйце збити і змастити шапочки і боки наших горщиків, посипати сиром, скропити зверху і з боків маслом.

Поставити в розігріту духовку (спочатку 180, а потім 220 гр) і дати підрум'янитися.

Подавати з грибним соусом зі сметаною.

Приємного апетиту.

_________________

Посмішок вам!

hpim1156.jpg

Файл був викачаний або переглянутий 2148 раз (а)

hpim1155.jpg