Картопляні розетки
Знадобиться
6 номально розміру картоплин, 100 мл молока, 150 гр сиру, сіль за смакомЯк готувати
6 номально розміру картоплин, 100 мл молока, 150 гр сиру, сіль за смаком.Картоплю очистити, зварити в підсоленій воді. Злити воду. Підсушити картоплю в каструлі. Добре розім'яти товкачем, влити кипляче молоко. Добре розмішати, всипати натертий сир, перемішати, посолити за смаком.
Викласти пюре в кондитерський мішок, віджати розетки, випікати близько 25 хв при 220.
Розетки трохи осядуть. Відразу з пекарської папери вироби не знімайте, дайте розеток 3 хв відпочити
