Картопляні розетки (від іши)
Знадобиться
6 номально розміру картоплин, 100 мл молока, 150 гр сиру, сіль за смаком.Як готувати
Картоплю очистити, зварити в підсоленій воді. Злити воду. Підсушити картоплю в каструлі. Добре розім'яти товкачем, влити кипляче молоко. Добре розмішати, всипати натертий сир, перемішати, посолити за смаком.Викласти пюре в кондитерський мішок, віджати розетки, випікати близько 25 хв при 220.
Розетки трохи осядуть. Відразу з пекарської папери вироби не знімайте, дайте розеток 3 хв відпочити.
оригінал https://cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?p=621941#621941
