Картопляний пиріг

500 г грибів

2 цибулини

2 ст.л. вершкового масла

1 яйце

півсклянки 20% вершків

1 ст.л. з верхом борошна

1 ст.л. цедри лимона

пол ч.л. розпушувача

1 ст.л. зелені кропу

1 яєчний жовток

1 ст.л. сметани

сіль