Картопляний пиріг з сиром
Знадобиться
Картопля - 4-5 штлук порей - 1 шт
сир - 100 г
олія. - 2 ст.л.
масло вершкове. - 1 ст.л.
сіль
перець
сухий кріп
Як готувати
У розігрітих 1 ст.л. раст. і всього слив. маслах згасити порізану кільцями цибулю порей. Додати крупно натерту картоплю і спеції.На розігріту сковороду вилити раст. масло і викласти картопляну масу, сформувати круглий тонкий пиріг. Обсмажувати його на великому вогні 2-3 хв., Потім вогонь зменшити, прикрити кришкою сковороду і томити ще 10 хв. Пиріг перевернути і все повторити. Викласти пиріг на лист, посипати тертим сиром і подпечь 3 хв. при 180"З
